栄養豊かで立派な野菜を収穫することが出来ると次も同じ野菜を栽培しようと考えるかと思いますが、栽培方法は同じなのに生育が悪いと感じることがあります。1つの畑に同じ作物を作り続けることは、本来作柄が安定し品質や収量の向上が期待出来るものです。
しかし、生育が悪いと感じる場合は連作障害が原因となっている可能性があります。連作について理解していれば、連作障害を避けることが出来ます。

同じ場所に同じ野菜を栽培することを連作と呼び、連作障害が発生すると野菜が育ちにくくなったり病気にかかったりする場合があります。
連作障害は同じ野菜を栽培した時に発生するだけでなく、ピーマンやトマトなど同じ科の野菜を栽培した時にも発生することがあります。

よほどの場合を除き、多くの場合連作が原因ではありません。土壌中に過剰な成分が残留している、悪玉菌が土壌に増殖しているなど土作りや施肥が間違っており、それが蓄積した結果連作障害が起こります。過剰物を土壌から取り除くのは非常に難しく、何年も影響を及ぼします。

病原菌は、酸性の土地で発生することが多いので、石灰やリン酸を過剰に投与したり、土壌に残留しやすいものの使用を抑制するようにしましょう。定期的に土壌診断を行うのもおすすめです。

また、化学肥料を使わずに連作障害を防ぐには輪作という方法もあります。輪作は1つの野菜を同じ場所でまとめて栽培し、栽培する場所を毎年変える農法です。輪作をする際は畑を複数に区切って、ローテーションしながら栽培をすると連作障害が起こりにくくなります。

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