おいしいお米作りの決め手

こんにちは
カルテックです
毎日暑い日が続きますが
いかがお過ごしでしょうか

今日は
おいしいお米作りの決め手
についてお話ししたいと思います

肥料をたっぷりあげると
収量があがる代わりに
食味は下がってしまうことは
ご存知でしょうか？

窒素が多すぎると
米粒中のたんぱく質が増加

たんぱく質が多いと
炊飯後の米が硬くなり
粘りや甘みが減少します

その結果、
パサつく
甘みがない
冷たくなると固くなる
といったようになってしまいます

そこで、
出穂・開花の前に
カルシウムとミネラルを
たっぷり吸収させておくことが
ポイントになってきます

出穂の１０日前を目安に
１反あたり２袋の
カルテックCa粒状を
施肥してみてください

食味がアップするだけでなく
穂の一番下の枝梗までしっかり粒の詰まった稲
になります

また、
イモチ病を抑えたり
倒伏を予防する
効果もあります

手前味噌ですが
「カルテック米は冷めてもおいしい」
「古米になっても美味しい」
というお声をよくいただきます

ぜひ食べ比べてみてくださいね

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